13 Ocak 2019 Pazar

2018 Yıl Sonu,Cin Ali Çiftliğinde Son Durum :)


Merhaba
2019 yılının ilk yazı'sı ile sizlerleyiz.Geriye dönüp bakınca 2018 yılında sizlerle paylaşmadığımız bir sürü şey yaşamışız.
Bu yazıda 2018 in envanteri olsun :)



Son yayınımızdan sonra ilk ziyaretçilerimiz Baçem'den oldu. 

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanı,Ahmet Mekin Tüzün.
Çiftçi Eğitim Ve Öğretim Şb.Müdürümüz(BAÇEM) Nazım Tanrıkulu.




Bizim içinde verimli bir sohbet oldu.Değerli vakitlerini ayırıp ziyarete geldikleri için teşekkür ediyoruz.
Söz, Baçem'den açılınca Kasım ayı içerisinde 2.Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Kursu düzenlendi.




Türkiyenin dörtbir köşesinden gelen katılımcılar arasında Cin Ali Çiftliğide vardı tabiki :)




Dersler yoğun ve verimli geçti kursiyerler çok çabuk kaynaşıp uzun soluklu olmasını dilediğimiz dostluklar
kurdular.




Şube Müdürümüz Nazım Tanrıkulu özellikle sahadaki derslerde itina ile bilgilerini aktardı.



Ve 8  Aralık 2018 Sertifikalarımız verildi.




Artık karşınızda Resmi olarak onaylanmış Tıbbi ve Aromatik Bitki yetiştiricisi olarak çıkıyorum :)
Bu önemli konuyu sizlerle paylaştıktan sonra.Kaldığımız yerden devam.




Lavanta hasatımız bu yıl da çok zevkli geçti.Atom Karıncam Saadet ablam,Bahadanlı köyüne yerleşen yeni arkadaşlarımız Ali Bey ve Eşi Elif Hanım da hasatta bize yardım ettiler.


Lavanta olurda iki fotoğraf çektirmeden içimiz rahat edermi. :)




Hasat sonrası Lavantalarımız kuruyunca Baçem'e gittik.Nazım bey sağolsun yardımcı oldu.
Baçem'in ekipmanları ile distile edilen Lavantalarımızın,yağını elde ettik.
İlk ürünümüz Lavantadan elde ettiğimiz bizim için değerli,darısı bu işe yeni başlayacak arkadaşlarımızın
olsun. 



Bahçemizde ekili olan ürünlerimiz.



Domateslerimizin adı Vera :)
Minik yeğenimizin adı Vera,İstanbulda pazarcı amcasının bu domatesleri dışında domates yemiyor.
Onun ağız tadına güvendik,yediği domateslerden bize verdi tohumlarını alıp zamanı gelincede toprakla buluşturduk.Önce şüpheliydik hibrit olabilirmi diye ama tohumlar çok verimli ,meyveside lezetli çıktı.
Bu yıl içinde tohumlarımızı ayırdık.Vera bu yaz gelip dalından kopararak yiyecek domateslerini :)

 



Kabaklarımız,salatalıkşarımız,




 Karpuz,Kavun.Trabzon Mısırı ve fasulyesi



Bunları yetiştirip Yaz ayında afiyetle yedik :)




Yetmedi kendi yetiştirdiğimiz,Buğday'ımızdanda bol bol ekmek,çörek yapıp yedik.Bu süre zarfında
ziyaretimize gelen arkadaşlarımızlada paylaştık tabi :)  





 Son yayında mutfağımızı büyütmeye başlamıştık hatırlarsanız.

 


 
Elektrik ve su tesisatlarını yeni döşedim.




Duvar ve tavanları alçıpanla kapattık.




Boyasına başlamadan fayanslarıda döşendi.

 



 Dolapları söküp tekrar elden geçirmek ve yeni dolaplar yapmak gerekti.


 
Alan büyüyünce mevcut dolaplar yetersiz kaldı.





Mutfak tezgahına gelince iş biraz karıştı :)Tezgah fiyatları bütçe sarsan cinstendi,zorunluluklar icatları beraberinde getirirmiş bizde bu işe şöyle bir çözüm bulduk.




Suntacıya gidip göz zevkimize uygun bir renkte suntamızı seçtik.Lazer kesimle,dolap ebatlarımız da kestirdik.
Suntayı satan arkadaş bizi vazgeçirmek için çok uğraştı.Bu sunta suyu görünce dağılır çabanız boşa gider dedi.:)Bizim ne zihni sinir fikirlere sahip olduğumuzu bilmiyor tabi.
Tezgahımızı aldık dolapların üzerine yerleştirdik,üstünü ve kenarlarını 2 kat epoksi ile kapladık.Su geçirmez bir yüzey elde ettik.
Bizim gibi tezgaha fahiş fiyatlar vermek istemezseniz bu yöntemi deneyebilirsiniz.
Çok şık ve farklı bir tezgah sahibi olursunuz.




 Dolap kapaklarımızı boyayıp yerlerine takınca mutfağımızda ortaya çıktı.



Mutfağımızın yeni görünümü artık böyle :)








Ellerimize sağlık,



Mutfağın ilk açılışını Devlet tiyatro sanatcısı Kadri Özcan'ın Trabzon ekmeği ile yaptık :)))


 Kadri'cim ellerine sağlık bu sene Trabzon pidesi genel isteğimizdir.




Mutfağın içi bitince dışınada el attım,




Artık Taş evimiz  var.:))



Kış gelip kapıya dayandı,2018 planlarında kalorifer sistemini hayata geçirmek vardı.
Kısmet olmadı 2019 da bu konuya el atacağız:)
Bu kışı hurdacıdan aldığımız Maşinga(Kuzine)ile tamamlayacağız.



Sobamız çok işlemli börekler,yemekler,çay,sıcak su,maşingalı hayat süperrrr :)))




Yazımızın son kısmını Kara Mürver Ağacına ayırdık.



Mürver, pek çok sağlık sorununa iyi gelen şifalı bir bitkidir. Meyveleri siyah veya koyu mavi olan mürver, tatlı, şurup, reçel, jöle ve çeşitli kokteyl ve içeceklerin yapımında yaygın olarak kullanılan edilen lezzetli bir meyvedir. Çok geniş bir kullanım alanı olan mürverin şarabı çok popülerdir. Sambucus cinsinden meyvelerin çoğunun toksik olması nedeniyle dikkat edilmesi ve tüketilmeden önce mürverlerin pişirilmesi önerilir. Mürverler risklerine rağmen oldukça yararlı meyvelerdir; alerji ataklarını hafifletir, bağışıklık sistemini güçlendirir, grip ve nezle gibi hastalıkların tedavisinde çok etkilidir, bakteri ve enfeksiyonlara karşı korur, kan şekerini düşürür, kilo vermeye yardımcı olur ve kanserin yayılmasını yavaşlatır. Ayrıca kabızlık, sindirim ve solunum sistemini sorunlarına iyi gelir.
(Fotoğraf ve Açıklama ,www.medikalakademi.com.tr'den alıntıdır.)






Mürver ağacının faydalarını kısa bir alıntı ile anlatmaya çalıştık.Bunu sebepsiz yapmadık tabiki.
Cin Ali Çiftliğinin Lavantadan sonraki 2.Tıbbi Aromatik Bitkisi olarak seçtik.
Seçmekle kalmayıp fidanlarımızı Baçem'den tedarik ettik.




2019 yılında yapılacak öncelikli işimiz fidanlarımızı toprakla buluşturmak olacak.
Umarız hayırlı olur.






Yazımızın sonuna geldik,
2019 yılında ekonomistler güzel haberler vermesede sıkıntılı günlerin geleceğinden bahsetselerde umarız en az olumsuzluklarla,sağlık ve huzurla devam eder.
Hoşcakalın.


21 Haziran 2018 Perşembe

Bahar ve Yaz Ayının Getirdikleri

Merhaba

Uzun bir aradan sonra yine sahalardayız :)
Yazılarımıza biraz ara vermemizin kendimize göre sebepleri vardı.bunları paylaşıp sizleri sıkmak istemeyiz.
Çünkü paylaşacak güzel şeyler var haydi başlayalım.





Bahar güzellikleri ile çiftliğe gelirken beraberinde ailemizide getirdi.
Saadet,Sebahat,Serpil ablam ve Murat abim senenin en güzel süprizini yaptılar.
Bahar esintileri ile birlikte geldiler,uzun zamandır beş kardeş+bir birlikte vakit geçirmemiştik.
Çokkkk keyif aldık birlikte biz mutlu olduk umarız onlarda aynı keyfi almışlardır.





Bol bol gezdik Küçükköy,Ayvalık,Cunda.



 altın kızlar keşifte,heryere girip çıktılar,hemen hemen tüm evleri inceleyip sahiplerinden bilgi aldılar:))


Hep gezmedik tabi çiftlikte çalıştıkta 



Baharın güzel çiçekleri ile bahçemizi süsledik.






Acem halılarımızı budayıp,fideleri duvarın boş olan alana diktik.Seneye seyrine doyum olmayacak. 



An'ı da fotoğraflamayı ihmal etmedik.






Sevgili Ablalarım ve Abim lütfen birlikte geçirdiğimiz bu güzel günler geçmişteki anılar olarak kalmasın.
Gelenek haline getirip birlikte geçirdiğimiz zamanları daha çok yaşayalım.
Sizler benim için hayatın anlamısınız sizi çok seviyorum.

Bu sene Bahar uzun ve zevkli geçti bizim için benim ailem gittikten sonra Gülbinin ailesi geldi.




Teyzesi, kuzen Emel,Meryem veeeeee kardeşi Alpaslan ve Fügen,minik Alp Kaya



Tatlı kızlar Vera ve Lydia



Söylemeye bile gerek yok harika zaman geçirdik.





Çoçuklar çok eğlendiler.




Büyüklerde çalışarak stres attılar :)


Alpaslan'ın yardımları ile verendanın sediririni yapıp yerine monte ettik .
 

Alpaslan hızını alamadı enişte şu kapıyıda yapalım dedi.Kapının macerasıda şöyle Şahinler köyünden bir aile dostumuz var karı koca veteriner doktor bir taş bina (hayvan damını) alarak restore ettiler ,onlarda bizim gibi çok becerikli bir çift kendi elleriyle evi tamamladılar ve çok güzel bir yuva kurdular inşallah çocuklarıyla  huzurlu ,saglıklı ve mutlu yaşarlar.Ziyarete gittigimizde çooook eski bir köy kapısını atılacak malzemelerin içinde görünce  bu kapıdan bir masa yapabileceklerini söyledim,zamanlarının olmadıgını ama istersem alabilecegimi söylediler tabiiki hemen aldım çiftliğe getirdim.kapının yapma zamanı gelmiş iyi ve becerikli birde usta transfer etmişken :))Apoya tamam yapalım dedim ve başladık.
Önce çürüyen kapı ara boşluklarını kestik ustam freze ile kontraplak için yivlerini açtı ,boşlukları yeniden kontraplak ile doldurduk.
                                                                                                             

Daha sonra masa ayaklarını yaparak şekli tamamladık.Apo usta gitti ama biz masayı yapmaya devam ettik.




Trabzondan getirdigim ince işler uzmanı Gülibik işe koyuldu ve masaya fayansları döşemeye başladı.bu arada arkadaki kotlu bağyan ayagıda fotoya dahil oldu :)
Derz dolgularını,boyasını ve cilasını tamamlayınca ortaya bu çıktı. 





                
Sizleri seviyoruz en kısa zamanda aynı mutluluğu tekrar yaşamak istiyoruz.

Keyif zamanı bitti çiftlikte yapılan işlere geldi sıra :)
İlk çalışmamız evin içinden başladı eksik kalan tamamlanmayan işlerimiz vardı evimizde.
Misafirlerimizin kaldığı odadan başladık işe.Tavanını strafor ve alçıpan kaplayıp odaya birde pencere yaptık.


Artık gönül rahatlığı ile misafirlerimizi ağırlayabiliyoruz.
Salonumuzun tavanını geçen yıl tamamlayamamıştık aynı işlemi ordada uyguladık.
Boyamızı tazeledik :)


Tavandaki ışıklandırma bize özeldir dikkatinizi çekeriz.Serpil ablamın verdiği tahtadan  ayran içme setinin sürahisinden çiçeklik bardaklarınıda spot ışık olarak kullandık.
Tavan,boya derken görüntü değişti koltuk kumaşlarımız gözümüzü tırmaladı:)
Dallı manifaturaya koşturup kumaşlarımızı seçtik.Kestik,biçtik dikiş makinamızda dikişini tamamlayıp hayata geçirdik :)



 
Şimdi sıra mutfağımıza geldi.Mutfağımız şu andaki haliyle bize biraz küçük gelmeye başladı.Konteynırın önüne
beton atıp,


 Kendimize alan oluşturduk.


Duvarlarını ördük bile diğer işleri tamamlanınca,pencereden görülen kapıları açıp şu andaki mutfağımızla birleştireceğiz.
Bu işlere devam ederken bir taraftanda evin dış cephesinide tamamladık.
Evimizin görüntüsü böyleydi.



Çevredeki tarlaların arazi yapısı farklı orda kayaların oluşumu yatay,yani taşlar yassı.Bizim arazinin yapısında taşlar yuvarlak :)
Yassı taşları evin duvarlarını kaplamada kullandık.Bu söylediğimiz gibi kolay olmuyor tabi.
Önce arazilerin sahiplerinden izin alıp sonrada Traktöre atlayıp taş toplamaya gitmek gerekiyor. 
Ancak ozaman ilk taşı koyabiliyorsunuz :)




Sonra devamı geliyor.







Düzenleme başlayınca verandanın zemininide biraz büyütmek gerekti.


Artık taş ev görünümünü kazandı.





Kalan taşlarıda evin önüne yürüme yolu yaparak değerlendirdik.





Bizce çok şık oldu.
Geçen yazımızda güvercinliğimizi görmüştünüz.



 Güvercinleri sansar ve kedilerden korumak hemde dolaşıp hava almaları için bir alana ihtiyaçları vardı.

  

Profillerden bir iskelet yapıp etrafını telle çevirdik.Ağaç dalları ilede doğal tünekler hazırladık.
Artık güvenle güneşlenip havalanıyorlar.
Güneşten korunmaları içinde tavanı araziden çıkan otlarla örttük. 



Haziran ayı bu sene bizim için başka bir anlam taşıdı.
Buğday larımızın olgunlaşıp hasat edileceği  ay oldu.




Çiftlikte biçerdöver olmadığı için,Kadir abiye rica ettik belli bir ücret karşılığı buğdaylarımızı biçti.



Buğdayı kesip,kestiği bıçaktaki buğdayları iple bağlayıp traktörün arkasında bırakarak,


Buğdaylarımızı biçti.


Buğday demetlerini biraz daha kuruması için arazide beklemeye bıraktık.



Bir hafta kadar sonra Patoz makinesi gelecek ve Buğdaylarımızı saplarından ayırıp çuvallayacak.
Bizde çuvalları sırtlayıp değirmene gideceğiz Cumhuriyet Buğdayımızdan un elde edeceğiz.
Bu arada Cumhuriyet Buğdayımızda kimyasal hiçbir ilaç kullanmadık olabildiğince doğal bir ürünümüz oldu.
Ekmekleri pişirip afiyetle yemek için bekleriz.


Hoşcakalın,